中國科學報：第四屆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工科技交流大會召開

4月14日—16日，由中國農(nóng)學會和鄭州輕工業(yè)學院共同主辦，徐州工程學院、北京強農(nóng)惠農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學研究院等承辦的第四屆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工科技交流大會成功召開，來自農(nóng)業(yè)部、中科院等的100余家農(nóng)產(chǎn)品加工主管部門、高校、科研單位和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的300余名代表參加會議。

此次大會上，中國工程院院士朱蓓薇作了“創(chuàng)新發(fā)展大健康食品產(chǎn)業(yè)，助推健康中國”、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓作了“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)健康本質(zhì)與財富特征”等6場主旨報告，同時還舉辦了果蔬加工、糧食加工、綜合利用與冷鏈物流三個專題的32場報告。

此次會議對支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工，加強初加工各環(huán)節(jié)設施的優(yōu)化配套；推動初加工設施綜合利用，推進初加工全鏈條水平提升，加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、流通、消費有效銜接具有重要的意義。

（史俊庭 劉磊）

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