“輕工論壇”2024年第74期——英國考文垂大學(xué)（Coventry University）張國強(qiáng)博士來校做“走近英國-留學(xué)歷程與食品研究概況”學(xué)術(shù)報(bào)告

應(yīng)我校食品與生物工程學(xué)院和冷鏈?zhǔn)称芳庸づc安全控制教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（培育）邀請，英國考文垂大學(xué)（Coventry University）張國強(qiáng)博士來校做“走近英國-留學(xué)歷程與食品研究概況”學(xué)術(shù)報(bào)告。具體事宜如下：

報(bào)告題目：走近英國-留學(xué)歷程與食品研究概況

報(bào)告人：張國強(qiáng)博士

報(bào)告時(shí)間：2024年7月23日上午10：00

報(bào)告地點(diǎn)：科學(xué)校區(qū)食工樓211會議室

科技處

食品與生物工程學(xué)院

冷鏈?zhǔn)称芳庸づc安全控制教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（培育）

2024.07.19

附：張國強(qiáng)博士簡介

  張國強(qiáng)，博士，本科、碩士和博士均畢業(yè)于英國雷丁大學(xué)（University of Reading），現(xiàn)就職于英國考文垂大學(xué)（Coventry University），主要從事功能性食品開發(fā)、新型油料資源的發(fā)以及油脂科學(xué)、食品生物加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品高效利用等方面的研究工作。現(xiàn)任英國皇家化學(xué)學(xué)會（RSC）會員、英國食品科學(xué)與技術(shù)協(xié)會（IFST）會員、英國生物質(zhì)精煉網(wǎng)絡(luò)（Biomass Biorefinery network）會員等；先后參與英國科研與創(chuàng)新局項(xiàng)目（UKRI）、歐洲大型項(xiàng)目（Valorisation of food processing side-streams）等；相關(guān)研究成果以第一作者或通訊作者身份發(fā)表在LWT-Food Science and Technology、International Journal of Biological Macromolecules等期刊。